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Südamerika
Größe und Qualität hängen bei den Erzeugern in Südamerika nicht unbedingt zusammen. Einige der größten Erzeuger haben neben guten Alltagsweinen zugleich herausragende Qualität mit Spitzenweinen zu bieten. Weiterer Vorteil: Die Weine sind in der Regel in Deutschland leicht zu finden. Ein Überblick bei uns. |
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Italienische Wine-Lounges
Lounge Lizzards haben das Weintrinken für sich entdeckt. Denn wie könnte man die stylische Atmosphäre einer Lounge besser aufsaugen, als bei einem Glas Vino? Italienische Wine Lounges sind nicht nur in Italien angesagt, wo selbst Genossenschaften coole Wine Bars präsentieren. Das Konzept steht rund um den Globus (Foto in London) hoch im Kurs. |
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Grünes Rhônetal
Von Tavel bis Côte Rôtie stammen mehr und mehr der besten Weine der Rhône aus Betrieben, die oft schon seit langem biologisch oder sogar biodynamisch arbeiten, wie bei Mas de Libian (Foto). Wir haben uns angeschaut, wie sie vorgehen, und sie gefragt, worauf es ihnen am meisten ankommt. Ein packender Streifzug. |
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Portugals Süden
Die Algarve ist mehr als nur ein Urlaubsziel. In jüngster Zeit haben Winzer wie die Besitzer der Quinta dos Vales (Foto) das vergessene Potenzial der Region wieder entdeckt. Mit überzeugenden Ergebnissen und vielen guten Ideen. |
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Die Weine der Sommeliers
Vom Restaurant ins Weingut: Mancher Sommelier liebäugelt mit dem Winzerjob und tauscht nach Feierabend Korkenzieher gegen Rebschere. Die flüssigen Ergebnisse besitzen erstaunlichen Charakter, sind aber meist nur in kleinen Mengen erhältlich. Mehr Engagement lässt die anstrengende Tätigkeit im Gastraum kaum zu. |
| FOTOS: COLOURBOX; ANDRE DOMINE; FRATELLI MARTINI; LAIF/KARL-HEINZ RAACH; QUINTA DOS VALES/PRIVAT | |
| AUSSERDEM: Ergebnisse MUNDUS VINI BioFach History now: Baden früher und heute Amarone Jahrgang 2008 Griechenlands autochthone Rebsorten |
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